Congresso Técnico Científico de Agricultura Orgânica

El punto de inflexión de la agricultura orgánica en Brasil

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De 17 a 19 de Março Todos los días de 08h00 a 17h00

Sobre el Evento

Primeiro evento do gênero no Brasil, o Congresso Técnico-Científico de Agricultura Orgânica nasce para dar protagonismo ao setor na economia verde. Mais do que um encontro, é uma plataforma que conecta ciência, mercado e cultura para impulsionar práticas orgânicas inovadoras e sustentáveis.

Seu principal objetivo é reunir e apresentar trabalhos científicos e técnicos produzidos por instituições como Embrapa, universidades, institutos estaduais de pesquisa e profissionais do setor, fortalecendo toda a cadeia produtiva — da produção a comercialização. O conhecimento reunido será editado e disponibilizado para produtores de todo o país, ampliando seu alcance e impacto.

O congresso também será um ponto de encontro para pesquisadores, técnicos, produtores e estudantes, criando um espaço de troca de experiências, apresentação de resultados e discussão de tendências relevantes para o futuro da agricultura orgânica no Brasil.

Realizado pelo Instituto Brasil Orgânico (IBO) e promovido pela Francal – Ecossistema para Eventos, o congresso conta com o apoio da Embrapa e participação da Feagri/Unicamp na organização, reforçando o compromisso em integrar conhecimento científico, demandas do mercado e valores culturais. O Brasil tem solo, clima, biodiversidade e talento para liderar essa agenda — falta apenas a convergência. Este congresso é o palco para essa união.

Vai trazer sua equipe ou grupo de amigos? Para compras a partir de 5 ingressos, fale com a gente e conheça os cupons de descontos especiais para compras em grupo (visitante@francal.com.br) .

ATENÇÃO MANTENEDOR IBO: Em caso de mantenedor registrado com CNPJ, você terá direito a 3 inscrições com desconto do IBO.

Atividades Extras – 20 de março


Durante o Congresso Técnico-Científico de Agricultura Orgânica, os participantes terão a oportunidade de vivenciar experiências únicas em duas visitas especiais:

1. Visita à Fazenda de Café Orgânico
Conheça de perto o cultivo sustentável e a produção de café orgânico. A saída será às 7h, com retorno previsto para 12h. Durante o passeio, será possível acompanhar etapas do processo, entender práticas de manejo responsável e como elas contribuem para a qualidade do café e preservação ambiental.
Vagas limitadas: 31 participantes.

2. Visita à Fazenda de Produção Orgânica de Leite e Derivados
Explore o sistema orgânico de produção de leite e queijos, com foco no bem-estar animal e na qualidade dos produtos. A saída será às 7h, com retorno previsto para 12h. Uma experiência enriquecedora para quem deseja ampliar conhecimentos sobre práticas sustentáveis.
Vagas limitadas: 46 participantes.

Ambas as atividades exigem credenciamento separado e fazem parte da programação oficial do congresso.
Local de saída: Centro de Convenções da Unicamp – Av. Érico Veríssimo, 500, Cidade Universitária, Campinas.
Importante: Tenha seu número de inscrição em mãos.
Dúvidas: (11) 93962-6388 | visitante@francal.com.br

Altavoces

  • Ademir Calegari
  • Virginia Damin

Programación

08h30 Recepción, Acreditación y Café de Bienvenida Acreditación
Local: Centro de Convenções da UNICAMP

Da la bienvenida al 1º Congreso Técnico-Científico de Agricultura Orgánica en un momento de integración y cordialidad.La recepción y la acreditación estarán acompañadas de un café especial, preparado para ofrecer un primer encuentro ligero e inspirador entre participantes, investigadores e invitados.Un espacio para iniciar conexiones, intercambiar ideas y encender las conversaciones que transformarán el futuro de la agricultura orgánica.

10h00 - Ademir Calegari, Virginia Damin Conferencia Magistral – Ademir Calegari y Virginia Damin Apertura
Local: Centro de Convenções da UNICAMP

Sistema de Siembra Directa Orgánica, Cultivos de Cobertura y las Posibilidades de No Utilizar HerbicidasAdemir Calegari:Ingeniero agrónomo brasileño, Máster y Doctor en Suelos (Brasil, Escocia y Estados Unidos), especialista en sistemas regenerativos para la agricultura. Posee casi cincuenta años de experiencia en siembra directa, cultivos de servicio, rotación de cultivos anuales y perennes, diversificación agrícola, y manejo y conservación del suelo y del agua.Desarrolló su carrera en el Instituto Agronómico de Paraná (IAPAR) y hoy es una referencia nacional e internacional, un consultor altamente solicitado en Brasil y en el exterior. Con un profundo conocimiento de la realidad rural, ha impartido cursos y brindado asesoría en más de cincuenta países.Virginia Damin:Ingeniera agrónoma por la Universidad Federal de Lavras (UFLA), Doctora en Suelos por la Escuela Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – USP, y Posdoctorada en Diversidad Genética del Suelo por el The James Hutton Institute del Reino Unido.Actualmente es profesora asociada de la Universidad Federal de Goiás y extensionista con amplia experiencia de campo. Desarrolla tecnologías para la mejora de la salud del suelo y trabaja directamente con productores en Brasil y Bolivia, ayudándolos a reducir el uso de herbicidas y a adoptar estrategias alternativas de manejo de malezas.

13h00 Presentación de los Trabajos con Resumen Ampliado Presentación oral
Local: Auditórios

Los resúmenes ampliados aprobados serán presentados en formato oral, destacando el intercambio directo entre investigadores, técnicos, productores y estudiantes.Las presentaciones están organizadas en seis categorías principales: Manejo de Recursos Naturales Producción Animal Producción Vegetal Innovaciones para la Agricultura Orgánica Socioeconomía Agricultura Orgánica, Alimentación y Salud Estas categorías reflejan la diversidad y la fortaleza del sector orgánico brasileño.

16h00 Presentación de los Pósters Presentación de poster o cartel
Local: Auditórios

Forma de presentación: Los pósters deberán organizarse en grupos con temas afines.Las presentaciones están distribuidas en las seis líneas temáticas del Congreso: Producción Vegetal — manejo, fertilidad, materiales genéticos y sistemas de cultivo; Producción Animal — bienestar, alimentación, sanidad y sistemas integrados; Manejo de Recursos Naturales — suelo, agua, biodiversidad y soluciones regenerativas; Socioeconomía — cadenas de valor, comercialización, políticas públicas e impacto social; Innovaciones para la Agricultura Orgánica — bioinsumos, tecnologías digitales, automatización y herramientas de gestión; Agricultura Orgánica, Alimentación y Salud — calidad nutricional, poscosecha, inocuidad y contribuciones a la salud pública. Se organizarán mesas de diálogo alrededor de cada grupo de pósters.

09h00 Conferencias – Cuatro relatos de producciones orgánicas de diferentes regiones de Brasil Fazenda Nutrilite Brasil / Fazenda Malunga / Raiar Conferencia
Local: Centro de Convenções da UNICAMP

Cada presentación tendrá 20 minutos de exposición, seguidos de 40 minutos de debate con el público.Fazenda Nutrilite Brasil – AmwayUbicada en Ubajara, Ceará, la finca de 250 hectáreas dedicada al cultivo de acerola es considerada la mayor finca orgánica y biodinámica de producción de acerola del mundo.El cultivo de acerola proporciona vitamina C natural, utilizada en diversos suplementos alimenticios, y se desarrolla bajo prácticas sostenibles, como: uso de compuestos orgánicos; reaprovechamiento de residuos del cultivo para generar ingresos adicionales; sistemas de riego eficientes; actividades sociales con la comunidad local; y asociaciones con más de cien productores de la región. Es un modelo innovador de producción orgánica, que une ciencia y naturaleza en favor de la sostenibilidad y el desarrollo local.Fazenda MalungaUbicada a 70 km de Brasília, la Fazenda Malunga es pionera en producción orgánica y una referencia nacional en este sistema de cultivo. Produce hortalizas, legumbres, frutas y productos lácteos orgánicos —como queso fresco, mozzarella, yogur natural descremado y kéfir.La finca cultiva más de treinta y cinco especies de hortalizas y legumbres, que llegan frescas a setenta puntos de venta.Adopta un sistema integrado de producción, utilizando compostaje elaborado con estiércol y orina de animales, al que se añade aserrín y polvo de roca. Promueve la salud de las plantas desde el vivero, mediante el uso de biofertilizantes y el monitoreo de las necesidades nutricionales de cada cultivo.Raiar Huevos OrgánicosUbicada en Avaré, São Paulo, Raiar se especializa en la producción de huevos orgánicos, con un fuerte enfoque en el bienestar de las gallinas, criadas en libertad.La empresa utiliza una tecnología inédita en Brasil para la determinación del sexo en el huevo, que permite identificar el sexo del embrión antes de la eclosión, eliminando así la práctica cruel de eliminar los pollitos machos.Además de los huevos tradicionales, Raiar ha lanzado una línea de huevos pasteurizados, incluyendo claras y yemas.La finca emplea equipos innovadores como el Jumpst, un área de recreación importada de los Países Bajos, para promover la salud y felicidad de las aves.Las gallinas se alimentan exclusivamente con granos orgánicos producidos por socios locales.A través del Instituto Folio, Raiar también impulsa el desarrollo de la agricultura orgánica, en colaboración con la Universidad Federal de São Carlos (UFSCar), manteniendo un campo experimental de cultivo orgánico de granos, que aplica prácticas como el uso de bioinsumos y fertilizantes orgánicos.

11h00 Presentación de los Trabajos con Resumen Ampliado - 2 Presentación oral
Local: Auditórios

Los resúmenes ampliados aprobados serán presentados en formato oral, destacando el intercambio directo entre investigadores, técnicos, productores y estudiantes.Las presentaciones están organizadas en seis categorías principales: Manejo de Recursos Naturales Producción Animal Producción Vegetal Innovaciones para la Agricultura Orgánica Socioeconomía Agricultura Orgánica, Alimentación y Salud Estas categorías reflejan la diversidad y la fortaleza del sector orgánico brasileño.

15h00 Presentación de los Pósters - 2 Presentación de poster o cartel
Local: Auditórios

Forma de presentación: Los pósters deberán organizarse en grupos con temas afines.Las presentaciones están distribuidas en las seis líneas temáticas del Congreso: Producción Vegetal — manejo, fertilidad, materiales genéticos y sistemas de cultivo; Producción Animal — bienestar, alimentación, sanidad y sistemas integrados; Manejo de Recursos Naturales — suelo, agua, biodiversidad y soluciones regenerativas; Socioeconomía — cadenas de valor, comercialización, políticas públicas e impacto social; Innovaciones para la Agricultura Orgánica — bioinsumos, tecnologías digitales, automatización y herramientas de gestión; Agricultura Orgánica, Alimentación y Salud — calidad nutricional, poscosecha, inocuidad y contribuciones a la salud pública. Se organizarán mesas de diálogo alrededor de cada grupo de pósters.

17h00 Inauguración de la Sala Ana Primavesi en la Biblioteca de Obras Raras de la UNICAMP Encontro
Local: Biblioteca de Obras Raras da UNICAMP

Con la presencia de miembros de la familia Primavesi, esta sala pondrá a disposición del público todo el acervo técnico de esta gran científica, fundamental para el desarrollo de la agricultura orgánica en Brasil.El acervo está compuesto por manuscritos, libros, documentos y todo el material que formaba parte de su biblioteca personal, guiando a los visitantes a través de la historia de la agroecología.A solo cinco minutos a pie del edificio donde se realiza el Congreso, se llevará a cabo una visita guiada al acervo, con la participación de Danielle Ferreira, directora de la Biblioteca, y Virgínia Knabben, biógrafa de Ana Primavesi.

09h00 - Prof. Ulrich Koepke Conferencia – Prof. Ulrich Koepke, de ISOFAR – Sociedad Internacional de Investigación en Agricultura Orgánica Conferencia
Local: Centro de Convenções da UNICAMP

Agricultura Orgánica – Ciencia, Tecnología y Experiencias en el MundoISOFAR es una organización internacional con sede en Bonn, Alemania, fundada en 2003, que promueve y apoya la investigación en agricultura orgánica a nivel mundial.Facilita la difusión de información y el intercambio de conocimientos sobre agricultura orgánica, fomenta la cooperación internacional en investigación, impulsa el desarrollo metodológico y promueve la transferencia de conocimiento.Además, apoya a los investigadores a través de eventos, publicaciones y servicios de membresía, buscando integrar a los usuarios y a las partes interesadas en el proceso de investigación.

10h30 Conferencia – Experimentos Orgánicos en la Finca Lagoa do Sino, de la UFSCAR (en colaboración con Raiar/Instituto Folio) Apertura
Local: Centro de Convenções da UNICAMP

La finca experimental cuenta con 172 hectáreas de producción orgánica, 25 hectáreas de integración agrícola-ganadera y 210 hectáreas en transición hacia lo orgánico bajo un sistema regenerativo.El proyecto desarrolla investigaciones y prácticas enfocadas en la salud del suelo, el uso de bioinsumos, los sistemas agroforestales, el mejoramiento genético, el manejo integrado de plagas, el procesamiento y la calidad alimentaria, además de estudios sobre el cambio climático y los impactos sociales de la agroecología.También integra modelos de rotación, estrategias de confort térmico animal, sombreamiento de cultivos y valorización de la agricultura familiar.La iniciativa consolida directrices para una transición productiva tropical, regenerativa y sostenible, con énfasis en la seguridad alimentaria y la innovación científica, alcanzando proyección nacional e internacional.

13h00 Presentación de los Trabajos con Resumen Ampliado - 3 Presentación oral
Local: Auditórios

Los resúmenes ampliados aprobados serán presentados en formato oral, destacando el intercambio directo entre investigadores, técnicos, productores y estudiantes.Las presentaciones están organizadas en seis categorías principales: Manejo de Recursos Naturales Producción Animal Producción Vegetal Innovaciones para la Agricultura Orgánica Socioeconomía Agricultura Orgánica, Alimentación y Salud Estas categorías reflejan la diversidad y la fortaleza del sector orgánico brasileño.

16h30 Clausura Cierre
Local: Centro de Convenções da UNICAMP

Balance del evento: número de trabajos presentados, cantidad de participantes, regiones de Brasil representadas, y la calidad de las ponencias y presentaciones.Evaluación y difusión de las técnicas presentadas durante el Congreso, con el objetivo de promover el progreso de la agricultura orgánica en Brasil.Convocatoria para el próximo Congreso Técnico-Científico de Agricultura Orgánica.

07h00 Visita à Fazenda de Café Orgânico Experiencia
Local: Centro de Convenções da Unicamp, Avenida Érico Veríssimo, 500, Cidade Universitária, Campinas

Visita à Fazenda de Café Orgânico – 20 de março

No dia 20 de março, realizaremos uma visita especial à Fazenda de Café Orgânico, uma oportunidade única para conhecer de perto todo o processo de cultivo sustentável e produção do café orgânico.
A saída será às 7h, com retorno previsto para às 12h.

Essa é uma atividade extra, que faz parte da programação do congresso, oferecendo aos participantes uma experiência complementar e enriquecedora.

Durante o passeio, os participantes poderão vivenciar a rotina da fazenda, aprender sobre práticas de cultivo responsável, acompanhar etapas da produção e entender como o manejo orgânico contribui para a qualidade do café e para a preservação do meio ambiente.

Será uma experiência valiosa para quem deseja ampliar conhecimentos, vivenciar o campo e conhecer uma das referências em produção orgânica da região.

Importante: A participação exige credenciamento separado e são limitadas, apenas 31 vagas disponíveis.
Em caso de dúvidas, entre em contato pelo (11) 93962-6388 ou visitante@francal.com.br

07h00 Visita à Fazenda de Leite Orgânico Experiencia
Local: Centro de Convenções da Unicamp, Avenida Érico Veríssimo, 500, Cidade Universitária, Campinas

Visita à Fazenda de Produção Orgânica de Leite e Derivados – 20 de março

No dia 20 de março, realizaremos uma visita especial a uma Fazenda de Produção Orgânica de Leite e Derivados, uma oportunidade única para conhecer de perto todo o processo de manejo e produção de leite e queijos orgânicos.

A saída será às 7h, com retorno previsto para às 12h.

Essa é uma atividade extra, e faz parte da programação do congresso, oferecendo aos participantes uma experiência complementar e enriquecedora.

Durante o passeio, os participantes poderão vivenciar a rotina da fazenda, aprender sobre práticas de manejo responsável, acompanhar etapas da produção e entender como o sistema orgânico contribui para a qualidade do leite e dos derivados, além da preocupação com o bem-estar animal.

Será uma experiência valiosa para quem deseja ampliar conhecimentos, vivenciar o campo e conhecer uma das referências em produção orgânica da região.

Importante: A participação exige credenciamento separado e são limitadas, apenas 31 vagas disponíveis.
Em caso de dúvidas, entre em contato pelo (11) 93962-6388 ou visitante@francal.com.br

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Local

Centro de Convenções da Unicamp, 13083-851, Avenida Érico Veríssimo, 500, Cidade Universitária, Campinas, São Paulo
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Organizador

Instituto Brasil Orgânico - IBO

O Instituto Brasil Orgânico foi criado no dia 3 de outubro de 2019 com o propósito primordial de representar, promover, proteger e incentivar o movimento orgânico brasileiro.

O Instituto tem a missão de envolver os diversos atores e segmentos do setor orgânico visando o fortalecimento dos sistemas produtivos, a oferta e a comercialização de produtos orgânicos com garantia de qualidade para o consumidor, ampliando o acesso destes produtos para toda a sociedade.

Saiba mais: www.institutobrasilorganico.org