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Segurança alimentar - 5

EFEITO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Petroselinum crispum EM BACTÉRIAS DE IMPORTÂNCIA EM ALIMENTOS

Kátia Castilho de Oliveira , Lidaiane Mariáh Silva dos Santos Franciscato , Maria Graciela Iecher Faria , Mariana Formicoli De Paula , Suelen Pereira Ruiz , Zilda Cristiani Gazim

Segurança alimentar Salsa Microdiluição em caldo Bactérias patogênicas

PADRONIZAÇÃO DE BIOENSAIOS COM LACTUCA SATIVA L. (ALFACE) E SUA APLICAÇÃO NA AVALIAÇÃO TOXICOLÓGICA DE AZOCORANTES (LARANJA 122, AMARELO 2R E VERMELHO 5B)

CENIRA MONTEIRO DE CARVALHO , JOSEALDO TONHOLO , RAFAEL ANTONIO SANTOS DA SILVA

Segurança alimentar Testes Ecotoxicológicos Foto-Fenton Bioensaios

INFLUÊNCIA DA IRRADIAÇÃO UV-C SOBRE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE PEITO DE FRANGO.

Hugo José Martins Carvalho , Poliana Mendes de Souza

Segurança alimentar Peito de frango UV-C Irradiação

INCIDÊNCIA DE SALMONELLA EM SUÍNOS DURANTE O PROCESSAMENTO DE ABATE

Cheila Minéia Daniel de Paula , Danielle Carmo da Silva , Eduardo Cesar Tondo , Patrícia Heidrich do Amaral5 , Roberta Fogliatto Mariot , Stefani Machado Lopes

Segurança alimentar Contaminação cruzada Indústria suína Equipamentos

QUANTIFICAÇÃO DAS CONTAGENS MICROBIANAS TOTAIS PRESENTES NAS SUPERFÍCIES DE CARCAÇAS DE PORCO DURANTE LINHA DE ABATE

Cheila Minéia Daniel de Paula , Danielle Carmo da Silva , Eduardo Cesar Tondo , Patrícia Heidrich do Amaral , Roberta Fogliatto Mariot , Stefani Machado Lopes

Segurança alimentar Industria suína Microrganismos totais Abate
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Área temática - 34 resultados

Caracterização Físico-Química de sabugo de milho (Zea Mays L.) in natura e pré-tratado para aplicação como bioadsorventes

Gustavo Silva de Oliveira, Simonny Montthieln Araújo Vasconcelo, Adriano Jakelaitism, Leando Spindola Pereira, Gustava Dorneles de Souza

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Comissão Científica

Dr. William Renzo Cortez-Vega

Dra. Irene Rodrigues Freitas

Dra. Suelen Pereira Ruiz Herrig

Dra. Vilásia Guimarães Martins

Dr. João Renato de Jesus Junqueira

Dr. Felipe da Silva Figueira

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