Mesa Redonda 3 - Educação em Gastronomia e a Prática profissional
Palestrante 1: Gustavo da Cunha Guterman - IFF
Palestrante 2: Ceci Figueiredo de Moura Santiago - UFRJ
Palestrante 3: Paulo Henrique Sousa - UFC
Mediação: SENAC CE
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