COINNUT – Congresso Internacional de Nutrição - Anais

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar - 13

O QUADRO DE (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL

Dayane Dayse de Melo Costa , Jucianne Martins Lobato , Julianne Viana Freire Portela , Kayze Whyara de Carvalho , Priscila Sousa Claro , Raylla Ferreira dos Santos , Stefany Dourado da Silva

IMPORTÂNCIA DO APROVEITAMENTO INTEGRAL PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE: ASPECTOS NUTRICIONAIS E AMBIENTAIS

Aline Prado dos Santos , Emília Maria Paiva de Amorim , Leidiany Ramos Brito Silva , Sarah Camila Fortes Santos

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Desperdício Nutrientes Sustentabilidade.

DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS E SURTOS ALIMENTARES: UMA REVISÃO

Laíse Gabrielly Matias de Lima Santos , Lázaro Heleno Santos de Oliveira , Lídia Bezerra Barbosa , Mercia Rosana Cantoário Costa , Nancy Borges Rodrigues Vasconcelos

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Alimento seguro Manipuladores Vigilância alimentar Saúde pública Saúde da População.

Qualidade de cardápios ofertados na alimentação escolar em municípios de dois territórios do Piauí

Marize Melo dos Santos , Tainá dos Santos Moreira

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Avaliação qualitativa Merenda escolar Estudantes

Diversidade alimentar de cardápios ofertados em escolas municipais de dois territórios do Piauí

Marize Melo dos Santos , Tainá dos Santos Moreira

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Alimentação escolar Análise qualitativa Alunos.

Avaliação da alimentação escolar em municípios de dois territórios do Piauí

Marize Melo dos Santos , Tainá dos Santos Moreira

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Avaliação qualitativa Políticas públicas Estudantes.

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NO MUNICÍPIO DE CUITÉ/PB: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA

Heloísa Maria Ângelo Jerônimo , Jair Francisco de Lima Segundo , Maria Luiza Alves Souza

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Capacitação profissional Higiene de alimentos Manipuladores.

FLORES COMESTÍVEIS COM POTENCIAL BIOATIVO

Antônio Jason Gonçalves da Costa , Dayane Dayse de Melo Costa , Francisco Douglas Dias Barros , Jucianne Martins Lobato , Julianne Viana Freire Portela , Kayze Whyara de Carvalho , Mayara Teresa de Carvalho

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Alimentação Flores comestíveis Fitoquímicos

AVALIAÇÃO DA IN(SEGURANÇA) ALIMENTAR EM DOMICÍLIOS DO INTERIOR DE SERGIPE

Clara Cecília Ribeiro de Sá , Ketna Lohrany dos Santos Pereira , Luana Ferreira Alves , Raissa Rosa dos Santos , Shaiane Caetano Chagas , Silvana Castro de Brito Sottero

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Fatores Socioeconômicos Segurança Alimentar e Nutricional Escala Brasileira de Insegurança Alimentar.

AVALIAR A INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E CARACTERIZAR O CONSUMO DE CRIANÇAS < 5 ANOS.

Clara Cecília Ribeiro de Sá , Mario Francisco Dantas de Santana Filho , Shaiane Caetano Chagas , Silvana Castro de Brito Sottero , Tabla Marques Silveira , Talila Soares de Figueiredo

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Consumo alimentar Alimentos industrializados Alimentação saudável Segurança alimentar e nutricional Criança

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: UMA ALTERNATIVA NUTRITIVA E SUSTENTÁVEL

Débora Gomes de Sousa Araújo , Mariana Alves Rodrigues , Ramon Dias Ferreira , Thaiane Tcharlla Cidelino Pereira

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Análise sensorial Reaproveitamento Desperdício alimentar.

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE SOBRAS E RESTO-INGESTA NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES DE UMA ORGANIZAÇÃO MILITAR

Ana Paula L. M Nascimento , Angela Maria da Silva , Jefferson Carneiro de Barros , José Victor de Sousa Lira , Maria Natalícia de Lima , Victor Kaiqui Silva Sousa

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Quartel Desperdício Monitoramento.

CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE IOGURTE CAPRINO ADICIONADO DE EXTRATO DA AMÊNDOA DE BARU (Dipteryx alata. Vog)

Larissa Ferreira Tavares Nonato , Lauany Maria dos Santos Barreto , Marcelo Wesley da Silva Barbosa , Marcos Garcia Costa Morais , Maysla Rayssa Silva Costa , Sabrina Mércia Belarmino Gomes

Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar Caprinocultura Produto lácteo Fermentação lática.

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As apresentações foram realizadas no formato digital, onde cada participante encaminhou o vídeo com a apresentação dos trabalhos.

As apresentações foi transmitido nos dias do evento, em uma sala específica para apresentação de trabalhos

Área temática - 34 resultados

Caracterização Físico-Química de sabugo de milho (Zea Mays L.) in natura e pré-tratado para aplicação como bioadsorventes

Gustavo Silva de Oliveira, Simonny Montthieln Araújo Vasconcelo, Adriano Jakelaitism, Leando Spindola Pereira, Gustava Dorneles de Souza